تاریخ تولد

خرید برنج عنبربو چمپا طلای سفید خوزستان

خرید برنج عنبربو چمپا طلای سفید خوزستان معطر و ممتاز با تضمین کیفیت که برنج عنبر بو معطر شهرهای دزفول، شوش، شوشتر، اهواز، بهبهان با بهترین کیفیت بصورت اینترنتی قرار داده شده است.

درباره برنج عنبربو

برنج عنبر بو یا (چمپا) استان خوزستان در (شهرهای شوشتر، اهواز، دزفول و شادگان) کشت میشود

این برنج جنوبی علاوه برقیمت مناسبش، این قدر طعم و مزه دارد که با صلح و صفا در کنار برنج شمالی ها (مثل برنج طارم و هاشمی و صدری و …) قرار می گیرد و جزو برنجهایی میشود که فروششان خوب است.

این برنج در تهران و شهرهای مختلف ایران خواهان زیادی دارد،

چه مصرف کننده خانگی و چه فروشنده جزئی یا عمده برنج. برنج عنبر بو عطر فوق العاده ای دارد

و خوش پخت است و قطعاً رضایت شما را جلب میکند!

همچنین ادعا میکنیم که این برنج به قدری خوشطعم است که با یک بار چشیدن تفاوتش را حس میکنید.

این برنج از اقلام چمپا محسوب میگردد و از نظر ظاهر فیزیکی، چاق و کوتاه قد است

و عطر و بوی خیلی زیادی دارد و البته از لحاظ قیشمت نیز نسبت به اکثر برنجهای داخلی مصرف بهتر است.

مصرف برنج چمپا برای افرادی که دچار سوءتغذیه شدید هستند بسیار مفید است.

همچنین موجب کاهش تریگلیسرید خون و فشارخون می به انسولین می گردد و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.

برنج چمپا سرشار از فیبر، ویتامین ب و ای و مواد معدنی مغذی است.

با هر مقدار مصرف این برنج، لایه چربی روی شکم ایجاد نمیشود و بسیار سبک بوده و هضم آن نیز آسان است!

از دیگر ویژگیهای این برنج مرغوب و خوشطعم مناسب بودن قیمت آن است

و هر قشر خانواده ایرانی می تواند از آن استفاده کند نیازمند مشاوره و سرمایه گذار جهت توسعه کار و تولید انبوه هستم.

تولید برنج در اراضی کشاورزی خوزستان در سطح وسیع و به میزان زیادی انجام و سالانه حدود 081 هزار تن برنج از این اراضی برداشت میشود

اما متاسفانه با وجود این حجم تولید که میتواند نیاز استان را تامین کند،

بازار پر شده از برنجهای خارجی، به طوری ذائقه مردم به برنجهای هندی، آرژانتینی، تایلندی و شمالی عادت کرده

و برنج محلی با وجود طعم، بو، مزه و قیمت مناسبتری که دارد، جایگاهش در سفرهها کمرنگ شده و در حال فراموشی است.

تاریخچه کشت برنج در خوزستان و در منطقه دزفول –شوشتر

طبق آنچه توسط کارشناسان میراث فرهنگی کشف شده به دوره اشکانی و ساسانی برمیگردد،

در آثار به جامانده از این دوره سبوس برنج به عنوان یک ماده استحکام بخش در سفال استفاده شده

و این نشان می دهد که این محصول از حدود یک هزار و هفتصد سال پیش در منطقه چغامیش دزفول کشت می شده است.

خوزستان در رتبه سوم تولید برنج است ، بخش چغامیش دزفول و شعیبیه شوشتر قطب تولید برنج استان خوزستان میباشد.

درحال حاظر سالمترین برنج ایرانی برنج عنبربو است. که در منطقه خوزستان کشت میشود.

برنج عنبربو

خرید برنج عنبربو خوزستان

شاید شما هم تصور کنید که برنج فقط در استان های شمال کشور کاشته میشود.

اما باید به اطلاع شما برسانیم که برنج علاوه بر استان های شمالی کشور در استان های دیگر هم کاشته میشود

ولی مقدار برنجی که از سایر اراضی برداشت میشود به مقداری نیست که در آمار اورده شود.

اما جالب است بدانید خوزستان سومین استان از نظر کاشت برنج است و سالانه بیش از 081 هزار تن برنج از زمین های این استان برداشت میشود.

برنج عنبربو چیست؟

یکی از انواع برنجی که نام آن برده میشود برنج عنبر بو است. برنج عنبر بو برنج محلی خوزستان است.

مشخصات برنج عنبربو؟

این برنج نسبت به برنج های شمال کشور مانند هاشمی و علی کاظمی ، آب کمتری نیاز دارد.

این برنج از نظر پخت بسیار سبک بوده و معده را اذیت نمیکند و به هر دو نوع کته و آبکشی میتواند پخته شود.

شکل ظاهری برنج عنبربو؟

برنج عنبربو با وجود خوش طعم بودن بشقاب پسند نیست و دانه کوتاه است.

مردم ایران بیشتر به دنبال برنج های دانه بلند مانند هاشمی و صدری هستند.

انواع برنج عنبر بو:

این برنج دارای نوع سالم و شکسته است.

برنج عنبر بو در کجا کاشته میشود؟

این نوع برنج بیشتر در زمین های دزفول، بخشی از شوشتر و اهواز وشادگان و در برخی نواحی ایلام کاشته می شود.

مشکلات کاشت برنج عنبر بو؟

برنج عنبربو دارای مشکلات زیادی در حین کاشت تا برداشت است:

مشکلات برنج عنبربو در حین کاشت:

برنجی که در حوالی جنوب کشور کاشته میشود باید دارای شرایط خاص باشد.

برنج از محصولاتی است که نیاز به غرق آب شدن دارد و مقدار زیادی آب در حین کاشته شدن مصرف خواهد شد علاوه بر این موضوع شوری آب بخش جنوبی کشور مشکل دیگری است که کاشت برنج را سخت میکند.

با همه این تفاسیر برنج عنبر بود توانسته است خود را با شرایط اقلیمی خوزستان سازگار کند و کشاورزان این منطقه با رغبت بیشتری اقدام به تولید ان نمایند.

برنج های پرمحصولی مانند آمل سه ، دانیال ، شیرودی به صورت موردی در این استان کاشته میشد.

ولی متاسفانه با ذائقه مردم سازگار نبود و طعم و عطر برنج عنبر بو را نداشتند که رفته رفته کنار گذاشته شدند.

مشکلات برنج بعد از برداشت:

بزرگ ترین مشکلاتی که در مقابل این برنج حتی میتوان گفت برنج های ایرانی وجود دارد میتوان به واردات برنج های خارجی اشاره کرد.

با وجود این که مقدار برنج برداشت شده از این منطقه کفاف مردم این استان را میدهد

ورود برنج های خارجی از کشور های پاکستان و هند و تایلندی باعث پایین آمدن قیمت این برنج ها و همچنین دلسردی کشاورزان این منطقه شده است.

یکی دیگر از عواملی که این برنج در حال فراموشی است شکل ظاهری ان است.

این برنج دانه کوتاه است و مجلسی نیست برعکس طعم مناسب و عطر مطبوع این برنج خریدار زیادی ندارد.

درباره برنج های تولید شده در این منطقه فرهنگ سازی و تبلیغاتی انجام نشده است و این برنج در حال فراموشی است.

دلیل ناشناخته بودن این محصول است که برنج عنبربو با عنوان های دیگر فروخته میشود.

برای مشاهده خرید برنج ایرانی کلیک کنید.

نوع پخت این محصول نیز متفاوت است اگر آشنایی با نحوه پخت آن نداشته باشید محصول نهایی خوبی اماده نخواهد شد.

صنعت شالی کوبی این استان نیز به صورت سنتی است و از تجهیزات بسیار قدیمی استفاده شده است که موجب شکستگی زیاد برنج و بی کیفیت شدن آن میشود.

کیفیت دانه برنج از نظر علمی

خرید برنج عنبربو خوزستان

کیفیت دانه برنج با توجه به عطر، طعم ، قابلیت هضم ، اندازه و خوش پخت بودن دانه تعریف می گردد.

خرید برنج عنبربو خوزستان، محصولی سالم و ارگانیک

محمد قاسمی نژاد، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی خوزستان در خصوص ناشناخته بودن برنجهای محلی استان نسبت به برنجهای شمال، اظهارکرد:

ارقام محلی از جمله عنبر علاقهمندان خاصی در خارج و داخل استان دارد و به خوبی مصرف میشود چون طعم و عطر و بوی خوبی نسبت به برنجهای شمالی دارد اما به دلیل دانه کوتاه بودن بازارپسندی کمتری دارند.

وی بیان کرد: سالانه 51 هزار هکتار از اراضی استان زیرکشت برنج میرود که عمده آن مربوط به رقم عنبربو است؛ ارقام دیگر مانند پویا، شیروردی، فجر و دانیال نیز به صورت موردی در مناطق مختلف کشت میشوند.

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خوزستان خاطرنشان کرد:

کشاورزان رغبت بیشتری به کشت عنبر بو دارند زیرا مردم خوزستان این نوع برنج را به برنجهای دیگر ترجیح میدهند.

قاسمی نژاد با بیان اینکه درجه سلامت برنجهای خوزستان نسبت به سایر برنجها بیشتر است، گفت: برنج استان، برنجی سالم و ارگانیک است زیرا برای تولید آن از هیچگونه سموم و کودهای شیمیایی استفاده نمیشود.

وی تصریح کرد: دلیل ناشناخته بودن برنجهای خوزستان این است که بیشتر تجار برنجهای ما را با نامهای دیگر در بازار عرضه میکنند.

تولید برنج در خوزستان رقم کمی نیست. خوزستان در رتبه سوم تولید برنج در کشور قرار دارد و میتواند نیاز استان را تامین کند اما این سوال مطرح میشود که این برنجها کجا میرود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان خاطرنشانکرد: جلوگیری از نابهسامانی در بازار برنج و تنظیم بازار آن برعهده مجموعه صنعت، معدن و تجارت است که بارها این مساله را در جلسات استانداری مطرح کردیم.

قاسمی نژاد یادآورشد: یکی از مشکلات دیگر ناشناخته بودن و عدم بازارپسندی برنجهای محلی خوزستان، قدیمی بودن صنعت شالیکوبی است. متاسفانه این صنایع بهصورت سنتی و با تجیهزات 51 سالگذشته در حال فعالیت است و موجب شکستگی زیاد برنج و بی کیفیت شدن آن میشود که لازم است جهت بازارپسندی بیشتر برنج خوزستان این صنایع تجهیزات خود را به روز کنند.

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خوزستان در رابطه با بومیسازی ارقام جدید برنج، گفت: در چند سال اخیر 01 رقم از ارقام اصلاح شده برنج با عملکرد بالا وارد استان شده و تحت عنوان طرح سازگاری ارقام کشت شد و ارقامی که برتر شناخته شدند هماکنون در سطح وسیعی کشت میشوند.

وی افزود: فجر، دانیال، شیرودی و پویا از ارقام برنج شمالی هستند که هماکنون در خوزستان کشت میشوند. این ارقام باوجود داشتن عملکرد بالا نسبت به ارقام محلی به آب کمتری نیاز دارند. کشت این ارقام در خوزستان تا 57 روز دیرتر از ارقام محلی انجام و همزمان با آنها برداشت میشوند.

گیلانی، کارشناس مرکز تحقیقات کشاورزی خوزستان نیز درباره واریتههای برنجی که اکنون در استان کشت میشوند، گفت: این ارقام به دو قسمت کمی و کیفی تقسیم میشوند. ارقام کیفی شامل عنبربو و چندپا و ارقام غیرکیفی شامل هویزه، سرخه و گرده رامهرمز است که برای تولید آرد برنج استفاده میشود.

وی افزود: واریته عنبربو عمدتا در مناطق دشتی کشت میشود زیرا سازگاری مطلوبی با این مناطق دارند. در مناطق کوهستانی مانند ایذه و باغملک نیز کشت برنج عمدتا به صورت نشایی انجام میشود.

این کارشناس مرکز تحقیقات کشاورزی خوزستان تصریحکرد: برنجهای پرمحصول شامل کادوس، شفق و دانیال است که اکنون در استان کشت میشوند.

این ارقام 5.5 تا 5.2 تن محصول در هکتار عملکرد دارند و از شمال به خوزستان آورده شده اند. گیلانی خاطرنشان کرد: عنبر پا کوتاه که اکنون در بیشتر مناطق خوزستان کشت میشود مورد تایید مرکز تحقیقات نیست و از سوی این مرکز معرفی نشده، اما به دلیل سازگاری با شرایط اقلیمی استان، کشاورزان خود اقدام به کشت این واریته کرده اند.

وی اظهارکرد: برنج عنبربو در خوزستان تقاضای آنچنانی ندارد و کشاورزان هر سال با مشکل عرضه مواجه میشوند. بخشی از تولید این رقم به کشور عراق صادر میشود و به همین دلیل این واریته عمدتا در مناطق مرزی با عراق کشت میشود.

با توجه به اینکه کشت برنج در خوزستان سال به سال رشد فزاینده ای دارد، تداوم تولید این محصول در گرو حمایت از کشاورزان و توجه ویژه متولیان بخش کشاورزی است که این امر با تهیه و مصرف برنج های ارگانیک کارون می تواند محقق پیدا کند.

منبع : کارون ارگانیک https://karoonorganic.ir/